CALM　- Cafe A La Mode -

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コッチ　ピムニダ。　ノム　チョア。
ハイビスカスが咲きました。うれしい。



こんにちは。りかです。

昨日から昼間の気温が下がり始めたので、心配でしたが、
なんとかひとつ咲きました。
そろそろ室内に入れて、次の蕾たちの開花を待つことにします。




コーヒーはいつも挽いてある粉を購入して手軽に飲んでいましたが、
先日、思い立って電動ミルを購入し、コーヒー豆を挽きました。













ぃやっぱり全然違いますね。ヾ(≧∇≦)ゞ チガウゥ

まず、フィルターにコーヒーを入れてお湯を注いだ時、
今までコーヒーは平たく浮き上がっていたのに、
こんもり盛り上がった泡がおいしそうです。

そして、香り。
部屋いっぱいに広がる芳ばしさ。香りだけでも、気分がリラックスできます。

味は全体的にまろやかになって、コクと深みが実感できした。

自分のために丁寧に挽いて淹れたスペシャルなコーヒーをゆっくり味わいながら
香り立つ空間を楽しんだ休日の午後でした。


深いコクと香りがもれなくついてきま～す**************************

  

まるでがちゃがちゃ戦車だ。

mino　です。



ハーブとはラテン語のHERBA（薬草）が由来だそうです。

ちなみにハーブティに使われるのは

葉だけではないのをご存知ですか？



ハーブに求められるものの一つが「薬効」なので

「薬効」がある部分はいろいろ使われるようです。



花　茎　葉　根　果皮　朔果　花のつぼみ



樹皮　根茎　萼（ガク）　果実　種子

　

花や葉　などはあまりハーブティに親しみのない方にも

見たこと聞いたことがあるのではないかなと思いますが

樹皮や根、種子や果皮に萼（ガク）までくると

ちょっと「へえ」となりますでしょうか？



mino的には。

古くは古代ギリシャ時代からあると言われる

このハーブを煮出した液を飲む・・という方法や

あらゆる薬効までを植物に見出した古代の人々に

脱帽　です。



などと知ったかぶりにて失礼しました。

↑自己申告。



それでは本日発売の



「Lemongrass & Lemonbalm」のご紹介です。






この二種類のハーブは

どちらも「レモンの香り」と「消化促進作用」があり

食前・食後のお茶として飲むと効果があります。



だたレモングラスには名前のとおり

実際にレモンのような「酸味」もあるので

そこにより風味にコクをプラスし

さらに香りとさわやかさを引き立たせるため

「Lemongrass & Lemonbalm」
というブレンドでお届けいたしております。



もともと　mino　は「柑橘系」にメロメロなタチなので

このブレンドは待ってましたー！！なのでした♪



いつでも「美味しいもの探検隊」の我がオフィスには

なくてはならないハーブティです。



ところで。

今更ながらでございますが。

theala［ティアラ］という名前

可愛いでしょう？（自画自賛だね★）



  

こんばんは　なべ　です。



なんとなしにウィキペディアで

『アイスコーヒー』を検索してみると



こんな結果が・・・



*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*



英語圏のアイスコーヒー



米国や欧州には数年前までほとんど

存在しなかったが、★バックスなどの展開に

よって徐々に広まり、現在では多く飲食店でも

アイスコーヒーを飲むことができる。



英語での表記は「Iced Coffee」となり、

文字通り氷をいれたグラスに

ホットコーヒーを注ぐというものがほとんどである。



英語圏の一部ではアイスコーヒーというと、

コーヒー味のアイスクリームとなることもある。



（ウィキペディアより）


*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*





文字通り氷をいれたグラスに

ホットコーヒーを注ぐというものがほとんどである



・・・



それってキンキンに冷すには



氷どんだけぇええ！！




　（薄くなったりしないのか・・・？）













なべ　がこの夏おすすめする



アイスコーヒーにもピッタリなアイテムは





コチラ　



*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*






■　商品名　ＣＡＬＭ ［largo］
■　内容量　200g［粉］

■　炒り方　フレンチ・ロースト　

■　挽き方　中細挽き



ミルクや砂糖に負けない強い味

カフェ・オレにぴったり！





苦味　■■■■□4　　　酸味　■□□□□1

甘味　■□□□□1　　　コク　■■■■■5


*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*







■　商品名　ＣＡＬＭ ［adagio]

■　内容量　160g（40ｇ×4袋）

■　炒り方　イタリアン・ロースト　

■　挽き方　細挽き



水でゆっくり抽出するから

香りがよく、とってもまろやか！





苦味　■■■■□4　　　酸味　■■□□□2

甘味　■■■□□3　　　コク　■■■■□4


*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*



アイスカフェオレやボディがしっかりした

コーヒーがお好きな方は ＣＡＬＭ[largo] を



にが～いアイスコーヒーはちょっと苦手な方、

すっきりとしたコーヒーがお好きな方は ＣＡＬＭ[adagio] を



お試しください





  

こんばんは　　なべ　です。



そういえばまだ詳しくお伝えしていませんでした




普通のアイスコーヒーと


水出しコーヒーの違い





普通のアイスコーヒーは

皆さんご存知の通り、

お湯で抽出したものを氷で急速冷却したもの。



水出しコーヒーは

別名ダッチコーヒーといわれているオランダ生まれの

（インドネシア→オランダ→世界に広まったらしい）

じっくり時間をかけて水で低温抽出したコーヒーです。



本格的な大きな器具で

一滴一滴抽出するタイプと



特別な器具を必要としない

ポットに入れるだけの簡易タイプがあり



CALM[adagio]は

特別な器具を必要としない

簡易タイプです。（水とポットがあればOK）



コーヒー豆本来の味を引き出すことができ、

熱による酸化を防いでるから、

抽出後は時間を置いても

味の変化が少なく美味しくただけます。



口当たりも通常のアイスコーヒーよりまろやかで

ほのかに甘味を感じる事ができますよ。



カフェイン等の刺激成分も少なく

胃にやさしいからがぶ飲みOKです



レンジでチンしてHOTで飲むのもGOOD



ぜひお試しください







↑↑ただいま1周年を記念して増量キャンペーン中↑↑





  

こんにちは。　飛蚊症は歳のせいと診断された　りかです。


ミッフィーグッズ獲得の戦いが始まりました。スタッフ協力のもと　すでに40点。スプーンとマグカップをゲット出来て、うれしい限りです。


さて、本日は、日ごろのご愛顧に感謝して、CALMご購入履歴のあるお客様へ、新商品サンプルを出荷いたしました。






もちろん商品には自信があります。　が、評価をされるのは　お客様。
喜んでいただけるかどうか　ドキドキ　です。


台風接近中ですので、お家で　ビデオ　や　読書　なんて時に　adagio　で　涼んでいただけると　うれしいです。


ご注文はこちらから


ＣＡＬＭ[カーム]オンラインショッピング


  

こんにちは。　りかです。































1年間の感謝を込めて、みなさまに自信を持ってお届けします。
どうぞ、お見逃しなく。


http://www.trinity-link.com/  

こんにちは！


SUNDAY担当のとーこです


先週の予告通り！
四国・愛媛に出張で行ってきました




愛媛といえば、「松山」。松山と言えば「道後温泉」
くらいのものすごいレヴェルの低い知識で＾＾；




メーカーさんも
「道後温泉の近くですよ♪」とおっしゃっていたのに、
空港からレンタカーに乗って、しかも、高速に乗って、1時間




まるっきり道後温泉とは逆のほうへ走り、着いた先は「大洲市」！
松山市と宇和島市の間の町でした




どちらかというと、「松山」より「宇和島」の影響を強く受けていて、
郷土料理も「宇和島」のものと同じものが多かったです！



でも、「大洲市」は「夏芋」と呼ばれる「里芋」に似たお芋と
「鵜飼」の町として有名なのだそうで、「鵜飼サミット」なるものも
開催される町なのだそうです





そして、大洲市も含めて、四国と言えば「うどん」文化！
ということで、うどんを食べに連れて行ってもらいました。




今でこそ、讃岐うどんって有名ですし、
腰の強いのが良い♪とされるうどんですが




腰がない「博多のうろん」に慣れている福岡県民の人は、
讃岐うどんを初めて食べたとき、驚いただろうなー。




と感じました




というとーこは生まれも育ちも福岡





しかも「牧のうどん」のお膝元で幼少期を過ごしたので・笑・
「牧のうどん」で「やわ！」を頼むほど、「うろん女」ではありますが




でも、なんか別物♪って感じでしたね




ラーメンもとんこつに慣れていて、しょうゆラーメン食べると
別物っていう感じするじゃないですか？




そんな感じ。



愛媛と福岡ではおしょうゆの味が違うし、
うどんのだしが違うし、麺が違うし。




なので、「讃岐うどん」という食べ物で美味しくいただけました





お仕事も順調に進み、一安心



この出張の成果が皆様の前にお目見えする日も近い




それでは、最後に松山の風景をご紹介♪










ハラショーヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ





see you next



  

最初の1文を書くのにおよそ15分費やしました。

ナニやってんですか私？

mino　です。



今夜はけっこうすずしいです。

今窓を開けているのですが

ちょうどいい風が流れてます。



今日はなべ氏も話題にあげていましたタンブラーが

私の手元にも届いたので

その使い心地についてちょこっと。






まず普通のコップよりも

心地よい程度の重みがあります。

いや。これは非常に個人的な好みの話ですが(／(ｴ)＼)

ボディ中央・対称の位置に

2箇所軽いくぼみがあるので

手に取った時そのくぼみに手がフィットして

なんとなくほっとします・笑

いや。だからこれは非常に個人的な好みの話ですが(／(ｴ)＼)



保冷も保温もしてくれる子で

今回は熱いコーヒーを入れてみましたが

実際にすごく長い間（30分近くかなぁ）

熱いまま美味しくいただけました♪



ちなみに。

ふたの部分はまわすようにスライドさせると

中身が出てくるよう口が開くようになっています。



ここでminoならではのオススメポイント☆





さあ！



チビちゃんと一緒に毎日をお過ごしの方注目！





もうつかまり立ち出来るようになったチビちゃん！！

おめでとうございます！！←誰に？

しかしこれでもう机でのんびりお茶も出来ません！？←経験上。



でも！

このタンブラーがあったら！

お茶の途中でチビちゃんの相手につい夢中になっても！

まだまだあったかいままお茶が待っててくれます！



しかも！

ちゃんと口を閉めておけば！

チビちゃんがコテンとコップを倒してしまっても！

いきなりドーっと中身をぶちまけちゃったりしません！

もちろん中身が熱くてもこれならなんとか大丈夫！

ただすこーしずつは出てきてしまうので

すぐにボディを起こしてあげてね！





とまあこんな感じでございます♪





皆様もぜひこのお役立ちタンブラー君で

ゆったりと　calm☆time　をお楽しみ下さい。

  

こんにちは！

SUNDAY担当のとーこです


↓でりかさんも書いてくれていますが、
4月12日はCALMの販売をしている会社。

「Trinity Link」のお誕生日(登記日）でした。

ハラショーヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

とーこは会社の設立に携わるのはコレで3社目ですが、
やっぱり会社を創るのは本当に大変です

でも、それよりも大変なのは、会社を存続させること

だから、お誕生日を迎えると本当に嬉しくて、
感謝のキモチでいっぱいになります！

このブログを見てくださっている方。
calmを購入し、愛飲してくださっている方。
応援してくださっている企業のみなさん方。
とーことstaffの家族と友達。

たくさんの方に愛されて、守られての1年でした☆

誕生日当日にお祝いメールをくださった方。
お花を贈ってくださった方。
ケーキをくれたＡちゃん♪

本当にありがとう☆

Ａちゃんがくれたケーキはタルトがいっぱい入っていて、
しかも、ローソク付き



ステキ

全部で10個入っていて、その日事務所には
とーこも含めて5人！

ということは1人2個☆

ひとつひとつ乗っているフルーツが違うし、
下のクリームの色も違う

ええ。そうです。
こういうときはウチの会社は役職も年齢も関係ありません・苦笑・
恨みっこなし！のじゃんけんです

まず、1番に勝った人から1個ずつ取っていきます。
で、2巡目は1番負けた人から1個ずつ取っていきます。

だから、1番勝った人は最初に選べる権利と
残り物をもらう権利(？！）があるわけです

ということで、とーこの結果は5番目。

ええ。じゃんけんで1番負けてしまったのです

で。セレクトしたのがコチラ



えへへ♪おいしそうでしょ？？

で、↑のローソク付きの写真ではわかりにくいのですが、
すごい組み合わせのタルトがあって、
下のクリーム生地が紫で上に緑のキウイが乗っているタルトです！

微妙な色加減に誰がそれを選ぶか？！
で大盛り上がりだったのですが、結局残ってしまい、
1番じゃんけんに勝ったかよっちの元へ

ねー＾＾；
勝負事と食べ物のこととなると容赦しないウチの会社らしい・苦笑・
結末です

ということでかよっちのお皿はコチラ



ね
結構微妙な色合いでしょ？！

でも。
恐る恐る一口食べたかよっちの感想は・・・

「あ！おいしい！っていうか、ホントにコレめちゃめちゃ美味しいです！」
とべた褒め

ケーキ屋さんの名前と住所を確認して、
「休みの日に買いに行きます」
という気に入りよう

紫のクリームの正体はどうやらブルーベリーだったようで、
それがスッゴク美味しかったみたいです☆

そのときのかよっちの感動記事はコチラから
→「ふく→ゲット！！」

こんなワタシタチですが
これからもがんばっていきますので、よろしくお願いします！！！



それでは！

see you next



  

携帯電話のアドレスを全消しして、泣きながら登録中の　りか　です。
（自分がドジだから仕方ない・・・けど　凹む～）


４月12日は、CALMを販売し始めて1回目のお誕生日でした～


オーナーのところに、お祝いのお花やケーキなど、続々と届いております。


正直、早かったです。


会社の始めの一歩からを、初めて経験させていただきました。
オーナーとナベが、商品デザインやHP企画などを決めていくのに合わせて、
事務系業務のシステムを考えたり　ギフトラッピングが上手になったり　
貴重な体験の連続でした。


みなさまのご愛顧により　1周年を迎えることができました。
まだまだヨチヨチと歩き始めたばかりの会社ですが、2年目もみなさまに喜んで頂ける商品やサービスを提供していけるよう努力いたします。


みなさまの　「おめでとう！！」　に感謝を込めて心より


「ありがとうございます！！」  

栄養あるもの食べてますか？minoです。



突然ですがもうすぐ3月3日　おひな祭り　です。



おひな祭りといえば　お雛様



このひな人形を飾る時期というのは

立春（二月四日）から・・遅くともひな祭りの一週間前までには

飾りましょうという説が主流のようです。



というわけで。

昨日チビのために購入したお雛様が届きましたので

紹介しちゃいます。


　



信楽焼　で　室内照明　仕様となっています。



信楽焼部分は、ほんのり焦げ目がついていて

クッキーみたいであったかい色です。

その卵形の中に、ぽってりとした和菓子のような

お雛様とお内裏様が、ふかふかとのっかっています。



そして、暗くしてほんのり光をともすと

左側面に桜型の窓が三つならんでいて

ここから光がこぼれてきます。

部屋のコーナーに配置してあるテレビの上に置いたので

左右の壁に光が映って、よりほっとした雰囲気を演出します。



いいお買いものをしました（＾ｖ＾）



はじめてのお雛様。

もっと立派なものがよかったかな？

普通のお雛様のほうが良かったかな？

とも思いますが、でもまずは一生懸命選んだこの子達で

最初のお雛様を迎えようと思います。



また気に入ったのに出会ったら

改めて買えばいいしですし♪

はやく大きくなったチビにどんなお雛様が好みなのかを

きいてみたいですね（＾ｖ＾）



では今夜はこの幸せな光の中で

calm ｔime 　としますね。



皆さんもそれぞれの光に包まれたすてきな週末を！

  

こんにちは！

SUNDAY担当のとーこです

「お歳暮」「お年始周り」と大活躍のGIFT商品！

まずはGIFTの内容によって、コーヒーを準備。
(注文が入ってから、焙煎とグラインドをするのは
いつもの通り！）

そして、GIFTの中身を間違えないように、
箱詰めします。



そして、これを包装すると・・・



という感じで完成するのですが・・・

CALMのGIFTは「作り置き」ができないので、
一度にたくさんご注文をいただくと・・・



こんなことになってしまいます(〃⌒∇⌒)ゞてへっ♪

先に包装紙にスタンプを押してから、包装するので、
最初のうちは

「あ。ずれたぁ～」

と、りかさんの凹み声も聴こえていたのですが、
最近はなべが作ってくれた新兵器も登場し、
結構短時間でスムーズに包装できるようになってきました♪

ええ
もちろん

とーこが包装できるようになったわけではなく。
りかさんの腕が上がったということです

りかさんごめんね


でも、1月中にはまたまた、新しいGIFTイベントを
計画中

りかさんの腕がますます磨かれていくことでしょうえへ☆

ちなみにとーこオススメのGIFTは

モデラート＆グラーヴェ＆ドリップが入った
「バッハ」♪

「バッハ」といえば・・・

「ブランデンブルグ協奏曲＃3ト長調」
「トッカータとフーガニ短調」
「G線上のアリア」
「小フーガ」
「マタイ受難曲」

辺りが有名どころでしょうか？

学生時代に散々聴いた記憶があります

「のだめ♪」の漫画とドラマがヒットしたおかげで、
クラシックブームのようですし、
みなさんもCALMを片手にたまにはクラシックな夜は
いかがでしょうか？


それでは♪　　see you next  

こんにちは。インドカレー作りに失敗して凹み中の　りか　です


さぁみなさんいよいよＣＡＬＭ　ＧＩＦＴセット本日より発売になりました。
もう、サイトご確認いただいていますでしょうかぁ～　かぁ～　かぁ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（注：エコー）


すべてのご要望にもお応えしたくて全部で11セットご用意しちゃいました


お世話になった方へのプレゼントにいかがですか？
ブラックでもスッキリ飲めるＣＡＬＭだから、もらった方はもちろん、贈った方にも喜んでいただけること請け合いです
ラッピングもシックですので、お贈りする方々の年代を選びませんよ


さて、ギフトセットの名前は、クラシック音楽の作曲家たちになっております。


私の１オシは、これ





そう！ちまたのアンケートでも常に１番人気の　モーツアルト　です。


丁度今、モーツアルト生誕250周年記念で、あちらこちらの特集が目に付きます。
約６００曲の作品と天才の名を後の世に残して、３５歳の若さで他界したモーツアルト。
作品は、「フィガロの結婚」「アイネクライネナハトムジーク」のように軽快であったり、「ドン・ジョバンニ」「レクイエム」のように荘厳であったりと、多彩に渡っています。


ね？気分に合わせてブレンドを選べるところが、ぴったりでしょ？アレコレ入っててミラーまで付いてるなんて、欲張りさんな私やアナタには、モーツアルト　お勧めです絶対です  

こんにちは！

SUNDAY担当のとーこです

今回も前回に引き続き、コーヒーを淹れるときの注意点を
ご紹介します

ポットは注ぎ口が細いものが良いです。



というのも、勢いよく注ぎすぎたり、逆に勢いが弱すぎると、
粉が均一に膨らみまないからです。

つまり、お湯は出来るだけ細く静かに、
落ちるお湯で粉が掻き回されないように落とすのが、
美味しく淹れるコツ♪

なので、注ぎ口が細い方がその加減がしやすくなります。

豆の挽き方でも淹れやすさが変わります

細い方がコーヒーの風味が出やすくなります。
つまり、苦味・コクが増すわけです。

逆に荒く引くとすっきりと後口が軽い感じに仕上がります。

豆の種類やどういう味にしたいかによって、
その特徴に合わせた挽き方にするのがよいのですが
渋味・雑味を豆の中に残し、コーヒー本来の味だけを抽出して、
ペーパードリップやコーヒーメーカーとの相性が適しているので、
「中細挽き～中挽き」というのが一番淹れやすいと想います

けれど、やっぱり一番大切なのは「コーヒーの鮮度」です

新鮮なコーヒーを飲みはじめると、たくさん飲んでも、
胃が痛くなったりすることがなく、するすると何杯でも飲めます。

更に、冷めても美味しく飲むことができるのです。

もし、CALMがあまったら、捨てたりせずに、
冷ました状態で飲んでみてください。

温かいときとは、違った味わいですが、
おいしくいただけますよ

それでは！see you next   

こんにちは！

SUNDAY担当のとーこです

今日はウチの焙煎士さんに
「おいしいCALMの淹れ方」を実演していただいたので、
ご紹介します

＊1～2人分です。



①サーバー(下のコーヒーが落ちる部分）に、ドリｯパーをセットして、
そこにフィルターをのせます。

＊フィルターは横から折ります。底は横と逆に折ります。
＊フィルターがドリｯパーからはみ出ないように。
＊フィルターはお湯をかけて、湿らせ、ドリｯパーと密着させます。
そのときにサーバーに落ちたお湯は捨ててください。

②計量スプーンですりきり2杯の粉をフィルターにいれて、
フィルターの上で平らにならします。



③真ん中からお湯をかけて、最初の1滴がサーバーに落ちたら、
お湯をかけるのを止めて、粉を蒸らします。



④粉が膨れてきたら、真ん中からお湯を落とします。

＊お湯をフィルターに当てないように！
＊お湯はフィルターの折り目と逆のほうからかけます。



⑤膨れた粉が、割れてきたら、今ドリｯパーに入っている
お湯が落ちきらないうちに、次のお湯をかけます。



⑥2.5杯分くらい落ちたところで、ドリｯパーをサーバーから外す。

＊ドリｯパーにお湯が残っていて、まだ、コーヒーが落ちいても、
外してください。

＊慣れないうちはドリｯパーの粉の様子と、
サーバーに落ちていくコーヒーの状態を確かめることが出来るように
目線をドリｯパーとサーバーの間くらいに落とすほうがいいですよ。

コーヒーは同じ豆で、同じ条件で落としても、
落とす人の個性が味にでます

つまり、「自分の味」を確立することができるわけです

そのためには、
コーヒーを淹れることに慣れること！！
何度も何度もコーヒーを落として、「自分の味」を安定させて
いくことが大切です

ゆっくりゆっくり☆愛情を込めて落としてください

雑に落とすと雑な味になってしまいます☆

わたしたちが愛情込めて、作っているCALMを
みなさんも愛情を込めて落としてくださると
とっても嬉しいです

それでは！続きはまた来週！

see you next  

こんばんは、　なべ　です。



先日から密かに！？準備していた

ＣＡＬＭのギフトセットがついに近日販売開始なのです！！！



では、チラ見せ。





まず、外装。

最終的にロゴはオリジナルスタンプ加工になる予定。

筋の入ったダークブラウンの包装紙がバリかわいい





で、包装紙を外すとこんな感じ。







シンプルだけどイイ感じでしょ？



気になる中身のバリエーションは

２,０００円～３,５００円ぐらいのギフトに最適価格





今のところ１０パターン位出る予定です。





ちなみにセットの名前は有名音楽家の名前だとか。。。。



それはまた別の話で。。。  

ＣＡＬＭ占いがプチリニューアルして、マグカップオレンジ　から
マグカップブラウンになった　りか　です。　←なぜか凹み気味



みなさま！お待まちかね！
いよいよＣＡＬＭプレゼントキャンペーンの第２弾が本日より始まりましたよ！



今回のプレゼントは、ＣＡＬＭオリジナル　缶バッチミラー　です！



ＣＡＬＭのロゴが　とっても　キュート　で
手のひらにすっぽり入る　コンパクト　な仕上がりです。



ひと足お先にチェックした瞬間に
「かわい～！欲しい～！」
って　オーナーに　おねだりしました。


「お客様　優先。」


「ごもっとも。」


だってだって100個限定って　超レア　でしょう？


実は私　レア　って言葉に弱いんですよ。


お菓子のオマケとか、ゲームのキャラとか。
レアキャラ出るまで頑張っちゃったりして。


いいな～。欲しいな～。


あ！そっか！
こっそりお客様になって　ゲット　しちゃえばいいんじゃん！
あったまい～！


でもでも、こっそりだったら、スタッフみんなには自慢できないし。。。
う～ん。。。。




超レアミラーをゲットした喜びのコメントをお待ちしておりま～す！！




*********************************************


　　　　  

今日で
「ＣＡＬＭ［カーム］オリジナルマグカッププレゼントキャンペーン」が
終了します☆

みなさんは何色のカップで、CALMを楽しんで
いただけているのでしょうか？

とーこはもちろんピンクです☆

「CALM」のブランドカラーも「ピンク」。

というのも・・・・・・。

ええ＾＾；深い意味はありません。

とーこが「すきな色」っていうだけです・苦笑・
オーナー権限発動！ってヤツです（にひっ！）

いつからすきだったのか、どうしてすきなったのかは
もう覚えていないほどすきな色です(*^-^*)

ちなみに「ピンク」を好きな人は・・・

明るく楽しく開放的で陽気な社交家。
人と打ち解けるのも早くソフトな人当たりで人気も高い。
広く浅くではあるが社交的。
デリケートなところがあり、気配りもよくできる。
人の些細な一言で傷つくことが多い。
とてもおしゃれだが、わがままなところもある。
やさしくチャーミングな女性が多い。

らしいのですが、いかがでしょうか？＾＾？


そういえば、ピンク＝桃色と訳されることが多いのですが、
ピンクの和名は「撫子色」です☆

撫子ピンクがピンクの基本色なんですね


ピンクとCoffeeの色の組み合わせって
意外にあうんですよ！

ウチの会社では「アポロ」と呼んでいる配色ですけど＾＾
（アポロチョコレートがピンクと茶色のくみあわせなので＾＾；）



それでは！このバナーを使うのも、今日で最後です！

この際だから、CLICK☆してみませんか？(*´艸`)？





明日！16日から31日までは、新しいキャンペーンが
Startします☆

今度のキャンペーンは、ちょっと社内でも評判がよくて、
とーこもとっても楽しみにしていたもの！

ECサイトとBLOGで告知するので、楽しみにしていて
くださいね☆

ちょっとだけ予告(*´艸`)

  

今日は、CALMの味についてのお話です＾＾

CALMのコーヒーは口当たりがまろやかになるように
仕上げています。

今の日本はシアトル系コーヒーと言われる
エスプレッソを主体としたコーヒーが流行っています。

ですから、コーヒーを飲んでいらっしゃる方の多くが
ミルクたっぷりのラテや生クリームがトッピングしてあるものなどを
口にしていらっしゃると想うのです。

また、エスプレッソではなく、いわゆるレギュラーやブレンドと
言われるコーヒーでも、
ボディの強いもの。苦味や酸味が強いもの。が主流です。

ですから、どちらかというと、
calmのコーヒーはその主流に乗っていません

なぜか？

コーヒーをアレンジして飲むのはわたしもすきです。
アレンジやカスタマイズでいろんな味が発見できます。

ですが、「コーヒー本来の味」というものが
アレンジやカスタマイズで消されてしまうのはもったいない！と
想ってしまうのです☆

コーヒーはそれ自体とても豊かな香りと味を持っています。

なので、コーヒーの豆自身の味と香りを楽しむ為に、
普段はミルクや砂糖をいれたり、アレンジやカスタマイズする
コーヒーを飲んでいらっしゃる方に

「Blackでコーヒーを味わっていただきたい！」

というのがcalmの味を決めるコンセプトになりました。

普段濃いコーヒーを飲んでいらっしゃる方には
物足りなさを感じられる方もいらっしゃるかもしれません。

普段ミルクや砂糖を入れてコーヒーを飲んでいらっしゃる方には
Blackで飲むことには抵抗がある方もいらっしゃるかもしれません。

でも。

しばらくcalmのコーヒーをBlackで飲んでみていただきたいのです。

Blackで飲んでも美味しく感じられるように
口当たりをやわらかくして、
酸味を抑えたブレンドにして、
焙煎もブレンドの種類によって変えています。

そして、何より

豆の選別→焙煎→豆の選別→挽き→パッケージング
→発送

の手順を縮めて、新鮮なコーヒーがお手元に届くようにしています


賞味期限もよそよりは断然短いです！

もちろんもっと長く表記することは可能です。

けれど、より新鮮なものを飲んでいただこうと想うと、
どうしても短い期限を区切らざるおえないのです

その分ロットは小さくなりますから、手間は余計にかかります。

けれど。

わたしたちは自分たちが胸を張って
「おいしい」と言えるコーヒーをお客様にご提供したいのです。

わたしたちが「おいしい」と
自信をもってオススメするコーヒーが、
みなさんに飲んでいただける日が来るのが
わたしの願いです


  

久しぶりの登場ですが、
今日から3日間はとーこにお付き合いください


とーこは今週、東京に出張に行ってきました！


ここ1年程、月1の割合で東京に行っているので、
都内の電車の乗り換えもスムーズにできるようになってきました☆


東京に行くとたくさんのcafeがあります。
スタバ・ドトール・エクセルシオール・サンマルク・タリーズ
などの大手はもちろんのこと、
お？こんなところに？？というな路地で個性的なcafeを発見したり


福岡もこの1年でかなりcafeが増えましたけど、
やっぱり日本人って「Coffeeがすき」なんだなーって想います


やっぱりあの香りと味に癒しの効果があるからなのでしょうね＾＾


CALMはお客様からのご注文をいただいてから、
焙煎し、豆を挽いて、パッケージングして、発送をしています。


ですから、いつも新鮮な豆をお手元に届けることができるのです


新鮮な証拠に香りが違います。


「コーヒーって新鮮だとこんなに香りが強くて、いい香りなんだっ！」って
実感していただけると想います。


とーこも時々、お客様へのサンプルを車に乗せるのですが、
その香りが車の中に充満してすごくリラックスします


ですが！


なんだか、車の中にあるコーヒーの香りがもったいなくて、
ちょっとでも早くお客様にお渡ししたい！


とちょっぴり焦ったりもします


みなさんに香りもおいしい、新鮮なcoffeeを是非試してみて
いただきたいなぁと想います