CALM　- Cafe A La Mode -

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こんにちはとーこデス

雨でスタートした４月。

花よりも葉っぱの方が目立ち初めていた桜は
この雨でかなり散ってしまいそうですね

あと、もう少し！
入学式や入園式まで、持ちこたえて欲しいですよね☆

ワタシのトモダチの子供も２人ほど
この春、小学１年生になります。

親は割りと「そうなのよね～♪やっとちょっと手が離れるわぁ♪」
って感じなのですが

生まれて数時間後から見てきているので
ランドルセル姿とか見せられたら
ワタシの方が泣きそうデス・笑・

実は、入園して、園児服を着たのを初めて見たときも
うるっってしたくらいデス

minoの娘しーが小学生になって
ランドセル姿とか見せられたりしたら
確実に号泣な自信アリです！

みんな何歳まで「とーこおねーちゃーーーん♪」って
一緒に遊んでくれるかなぁ

そんな感傷に浸りながら飲むのはコチラ




写真をクリックしてください♪

ハイビスカス＆ローズヒップです

鮮やかなルビー色とほのかな酸味が
元気をくれます！

ホットでもアイスでもおいしく飲めるし
ビタミンが含まれているのも魅力ですよ

それでは！

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cafe blogは毎日更新

コチラをクリック♪


  

こんにちはとーこデス

連休中のお天気が嘘のような
雨模様ですね

気温も今週はずっと低いみたいだし
気持ちよく開花した桜の花が
ちょっぴり可愛そうな気がします

さて、今日は写真集のご紹介デス☆

沖縄在住のフォトグラファーOYAMAMAによる
「沖縄に咲く花」たちの写真集が出来上がりました。



タイトルの「koi bana」は
「恋する花」と「恋の話」にかけてあります。

どれもこれも生命力を感じる写真なのです！



前回の「ニライカナイから吹く風」に引き続き
プロデュースと写真に添えた言葉は
とーこが担当しています。

「ニライカナイから吹く風」のときには
写真から受け取るインスピレーションと
神の島「久高島」の紹介を文章にしたのですが

今回はOYAMAMAの写真から受け取るパワーと
花の持つ生命力を「三十一文字＝短歌」という
カタチで表現してみました。

タイトルが「koi bana」なので
「相聞歌＝恋歌」で綴っています。

とにかく写真がとても魅力的なので
その写真の良さやパワーを損なわないようにするために
何度も何度も推敲しました・笑・

ぜひ！
当cafeにて、コーヒーをゆっくり飲みながら
たくさんの方にご覧頂きたいと思います！




それでは！

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今日はcafe blogも「koi bana」記事～♪


  

こんにちはとーこデス

今日からプロ野球の長いシーズンが
始まりました！

ソフトバンクホークスの今シーズンの活躍に
大いに期待したいですね！

先にシーズンが開幕したJリーグでは
アビスパ福岡が開幕から２連勝で
J2トップをキープしていますし

ソフトバンクも日本ハムとの開幕戦を
勝利で飾ったことですし

今季の福岡はスポーツが楽しみデス！

今季は何回、グラウンドに応援に行けるかなぁ♪


それでは！

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こんにちはとーこデス

桜・・・といえば福岡では「染井吉野」を
イメージされる方が多いかと思われるのですが

沖縄では、桜と言えば「寒緋桜(緋寒桜）」が
一般的です

釣鐘状の花が特徴で
沖縄では1月～2月にかけて咲きます。

シーズン・オフ中の沖縄の楽しみの1つでもあるのですが
ここのところは、沖縄に見に行く暇もなく・・・

だったのですが
なーんと！ウチのcafeの近く・・・城南保健所で
その姿を見ることができるのを
チラシを配っている途中で発見

思わず、ココロの中で
「きゃぁぁぁ」と絶叫してしまいました♪

青空をバックに写真を撮りたかったので
何日か粘ったのですが
最近の福岡はなかなか青空が出ないので
とりあえず花のアップだけ撮影



これから、毎年の楽しみができました☆

お近くの方はぜひ、足を運ばれてみてください☆

それでは！

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cafe blogも更新中♪







  

こんにちはとーこデス

今日は雛祭りですね

雛祭りといえば・・・

ピンクと緑と白の菱餅
雛あられ
白酒
ちらし寿司
お吸い物

と言ったイメージ(って・・・全部飲食物だし・・・）デス。

女の子のいるご家庭では
雛人形も飾ってあるのではないでしょうか？

ウチのカフェでも、ちっちゃく雛人形飾ってみました



木で出来ている、まっるこい雛人形デス☆

さて、その雛人形を飾っているcafeで
最近よく売れるのが「甜茶」。



↑写真をclickすると飛べます♪


そのまま飲んでも、ほんのり甘い「味がスキ」
と買っていかれるお客様や

「花粉症にすごく効きました！」と買っていかれるお客様まで

理由は様々ですが、よく出ています。

cafeでも、ネットショップでも
「茶葉がそのまま袋入り」のものと
「ティーパック」に加工しているものと
2種類をご用意しています

温かい甜茶をゆっくり飲み干すと
なんだか、ストレスまで一緒に溶けていくようですよ☆

ウチで扱っている「甜茶」は
「甜茶懸鈎子の葉100％」なのでカフェインレスで
副作用もないと言われています。

ぜひ、一度お試しください

それでは！

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こんにちはとーこデス

いよいよ3月突入ですね～♪
オトナは何かと忙しい年度末ですが
子どもたちにとっては、楽しい「春休み」が
待ち遠しいのではないでしょうか？

今日はウチのスタッフminoを
お目当てにいらっしゃる「ご夫婦」がcafeにご来店

いつも、ご夫婦で仲良くいらっしゃるのですが
いつも、「お寿司」を差し入れてくださるのデス☆

「バッテラ」「巻き寿司」「いなり寿司」etc

ご主人が寿司職人さんとのことで
プロの味のものがいただけます

本日頂いたのはコチラのいなり寿司



iPhoneで撮ったので、写りがイマイチですが

mino的には
「いなり寿司にわさびが入っていること」がピックリだったみたいですが

とーこ的には
「いなり寿司にスライスしたレンコンが1枚入っていること」が
ビックリでした


このほかにも押し寿司をいただいていたのですが
minoが家族にお持ち帰り♪

とても美味しくて、
ウチのcafeでもこうして、人の心に残るような
お食事をご提供したいなぁと思いました。

それでは！
明日は晴れると良いですね！

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こんにちはとーこデス

昨日辺りから、少し寒さが緩んできましたね☆

天気が良くてキモチ良いのですが
風はまだまだ冷たいデス

そんな中ホットな話題を

福岡Walkerの3月号に、当社のcafeの記事を
載せていただいています☆



生田斗真さんの表紙が目印

詳しいことはこちらから

「Curry de Scope 福岡Walker 3月号」

ちなみにココに載せていただいている
「カレー鍋」とは・・・



こんな感じで
野菜にお肉に魚介類が
おいしくたくさん食べられるお鍋です

(↑は2人前です！）

たくさんの種類のお野菜が食べれるし
カレー鍋のスープはスパイスにダシが効いているし
消化も良くて、体調を整えてくれます！

最近、ちょっと疲れているなぁとか
食欲がないなぁとか
いうときに食べると効果抜群です

体調を崩しやすい季節の変わり目に
ピッタリのお鍋です！

ぜひ、一度食べてにいらしてください♪

それでは！

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こんにちはとーこデス

昨日は、ランチタイムに

とーこにアロマを基礎から教えてくださった
Spring leafの西先生と

子育てママ支援団体contactのtakaママさんが

ご来店

ゆっくりお話したかったものの
ランチタイムは満席で大忙し！

帰り際に立ち話だけで終わってしまいました

福岡モーターショーでもお世話になった西先生とは
ウチのお店を使って

アロマ教室＆各種お教室企画

ができたらいいなぁと去年から話しをしていたのですが
どうやら、今年はその企画が本格的に実現できそうデス☆

西先生！takaママさん！ご来店ありがとうございました

バタバタしていて、スミマセン

そして・・・ディナータイムには

とーこのダイビングトモダチ(というより妹分・笑・）が
コースを食べに来てくれました！

ちなみに当店のディナーコースは

本日の前菜盛り合わせ（３品）
本日のパスタ・お肉のメイン・お魚のメイン
本日のミニドリア

７点のお料理で１人前1,500円☆

女の子2人でおしゃべりに花を咲かせながら
まったりとした時間を過ごしてくれました

2人とも、今年は「とーこと潜る♪」お約束をしてくれたので・笑・
この夏は、その約束を盾に海に連れていきます♪

昨日も、たくさんのお客様に当店で時間を過ごしていただきました！
本当に感謝デス☆

今日はあなたに♪
明日はあなたに♪

お越しいただけるように、スタッフ一同がんばります☆

それでは！

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こんにちはとーこデス

忘れてたとかそういうんじゃないんですよ
ただ、ちょっと気を緩めてたら、半年近く放置だったわけで

で、ちょっと調べることがあって、
こっちのブログを見たら
毎日、がんばって更新しているお店ブログより
アクセス数は多いし
半年放置しているし
って、いろんなことに気づいてしまっちゃったのです

ううう。ごめんなさい。

CALMスタッフメンバーは
あいかわらず元気にやっています

半年の間にいろんなことがあったけど
みんなで力を合わせて乗り越えてきています

ここ最近はお店でも「theala」のハーブティが
よく出ていて
季節柄か「甜茶」が人気デス☆

1度飲むと
買って帰られる方・リピートされる方
が1番多いハーブティです

という、とーこも「花粉症」に悩まされるこの季節は
「甜茶」と「まったり和みブレンド」に
かなりお世話になっています！

そして、この間、お客様がウチのお店で試されて
「この飲み方、オススメ！」とおしゃっていたのが

「甜茶+ミルク」

より、甜茶がおいしくなるそうです！

みなさんも試してみてくださいね♪

それでは！
今年もCALM STAFFをよろしくお願いします

ほぼ、毎日更新お店ブログはコチラから

「Curry de Scope」
  

こんにちはとーこです

9月に入って、陽が落ちると
かなり涼しくなってきましたね！

日中うっかり半袖の服で出かけてしまうと
夜、確実に後悔します

みなさんも体調崩さないようにしてくださいね☆

さて、わが社に新しい仲間が加わりました！




Canonの複合機です

コピーにファックスにスキャンにプリントが
できる複合機なのですが

とっても、嬉しいのがプリントがすごくキレイなのです

元々は使っていたプリンターが壊れてしまったので
プリンターを買い換える予定だったのですが

どうせ買い換えるなら、そうそう壊れるものでもないし
スキャナできるとすっごく便利だし・・・
コピーもファックス機でするよりいいよねぇ・・・

とスタッフみんなでいろいろと協議した結果
この複合機を買ったのですが

プリンターとして使用することが圧倒的に多いので
この画質のキレイさは本当に嬉しいです

これで、より一層当社の可愛い商品のパッケージの
仕上がりに磨きがかかることでしょう

ま。
これを設置するために、事務所のレイアウトを
かなりやり直すのが大変だったことは
これを飲んで忘れてしまいましょう♪



ウチのお店では男性のお客さまに好評な
カモリン

優しくすっきりした味に癒されます！

それでは！see you next


  

こんにちはとーこデス

こちらのブログで、お店の中をご紹介していないじゃんよー
とトモダチに言われてしまったので・笑・

こちらでも、店舗の中をご紹介です♪



入り口から店内を見たところです↑



店内から入り口を見たところです↑



店の奥にある半個室とソファ席↑



半個室はロールカーテンで仕切られて
部屋を2つに分けることもできます↑



フライヤーテーブルです↑
この窓の外には花壇があります♪

店内にこまごま置いてある小物たちは
ほぼとーこの私物です

席数は基本は26席ですが、最大で37席。
立食ですと50人弱は入れると思います☆

ピンクとコーヒー色とオフホワイトを基調にしたお店デス。

城南区役所や中村大学の近くデス！

お近くにお越しの際には、お気軽にお立ち寄りください

詳しくはコチラから↓

カレスコHP→http://currydescope.web.fc2.com/top.html
カレスコblog→http://yellow.ap.teacup.com/cdes/
  

こんにちはとーこです

CAFEをOPENして１ヵ月ちょっと・・・
大分、落ち着いてきたので
OPENの打ち上げをしました♪

早かったような、長かったような１ヵ月です・笑・

なんだかとっても「お肉」が
食べたい気分だったので、１次会は焼肉へ♪

お店は「七輪焼肉 ハチハチ」です。



minoは焼き担当でした・笑・


カメラじゃなくて、minoにピースする
しー＆ナベ



酔っていても、酔っていなくても、ヘンなsakoちゃんと
電話中のとーこ

写真がへたっぴぃなのは
写しているのがとーこではなくて
ジャイアン店長だからデス・苦笑・

ここで散々食べて飲んだ後は、恒例のカラオケ



いきなり、和田アキ子さんの歌を熱唱するsakoちゃんと
大笑いの店長

この後も、sakoちゃんは22歳とは思えない選曲を
熱唱しつづけて
なんだか異様な盛り上がりとなり
みんな笑いすぎてお腹が痛くなるほど

しかも、気が付いたら、フツーに黒キリが１本空いてるし

とっても楽しい打ち上げになりました☆

また、打ち上げに行けるように
みんながんばろうね！

そして、飲んだ次の日の朝にはヤッパリ・・・




水出しでさっぱりおいしいアイスコーヒー「adagio」で♪

二日酔いも吹っ飛ぶおいしさです☆

それでは！

see you next

  

こんにちはとーこです

イチロー選手が言った一言がきっかけで
静かなブームの「朝カレー」

イチロー選手はメジャーに行ってから
7年間毎朝「朝カレー」なのだとか

最近は同じ野球選手である
楽天の田中まーくん投手も「朝カレー」の
CMをしていますよね[[pict:boy]]

カレーに含まれるスパイスが漢方薬の効果に
似ていて、脳内の血流量が穏やかに上がって
体や脳が活性化するのだそうです。



でも、カレーって胃もたれするんだよねぇ
という方に試していただきたいのが



ウチのベジふるカレーです♪

原材料表示をみていただくとわかるのですが
このカレーに一番たくさん使われているのは「野菜」。
その中でも、「玉葱」がたくさん入っています！

野菜がたっぷり溶け込んでいるから
朝から胃もたれすることなく食べられます。

スパイスの利点だけではなくて
野菜の利点も「朝カレー」で活かすことができますね

更に、忙しい朝でもベジふるカレーなら温めるだけだし
おいしい無洗米付きのセットだと
お米を入れて、水を入れて、すぐにご飯が炊けちゃいます！

具は冷蔵庫にある納豆とか！生卵とか！
ちょっとしたものをトッピングするのもいいかも♪

もしかしたら、ベジふる朝カレーで
未来のイチローさんやまーくんみたいな
スター選手が生まれるかも～

それでは！

see you next



  

こんにちはとーこです

気がつくと8月・・・お盆前・・・
なんだか毎日があっという間に過ぎています

もう、お盆休みを取っていらっしゃる方も
いらっしゃるのでしょうか？

ずっと地元福岡に住んでいるワタシは
「帰省」というものを経験したことがないのですが
トモダチ曰く・・・
「すっごく大変・・・移動もお金も」
だそうなので・笑・

楽といえば、楽なのですが
「田舎に帰る」っていうフレーズに
ちょっと憧れとかあったりします・笑・

そんな帰省の時のお土産にカレー＆無洗米は
いかがでしょうか？

ご飯を三度三度食べさせてもらうのは気が引けるけど
お金渡すのもなぁ・・・
毎年、駅やPAで買うお菓子をネタが尽きてきたし・・・

というときにオススメです！

カレーはベースタイプだから
それぞれの家庭にあった具を入れることができますし
無洗米は水を入れて炊くだけだし

手間なくおいしくスピーディーに
1回分の食事が出来上がってしまうので
帰省先のお母さんたちには喜ばれるのではないでしょうか？

もちろん当社から帰省先まで発送致します☆




↑CLICK＆JUMP

今年のお盆は他県に住んでいる友達が
結構帰省してくるのでプチ同窓会が催されます♪

15年振りくらいに逢う友達もいるので
とっても楽しみです☆

みなさんものんびりなお盆休みをお過ごしくださいね


それでは！see you next

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

こんにちは！とーこです☆

かなりご無沙汰をしていました

と

言いますのも。

当社がコーヒーやハーブティを卸させていただいていた
「CURRY de SCOPE」さんが4/30で突然の閉店・・・

地域の方にも愛され、とても良いお店だっただけに
残念に思っていたのですが
前オーナーさんから、お声をかけていただいて
なんと！
当社で「CURRY de SCOPE」を買い取って
運営させていただくことになったのです

更に、店舗が入っていた建物のオーナー様から
「お店を広げませんか？」
とお声をかけていただき
今まで8席だった店内を26席まで増やせるくらい
お店を広くすることができたのです☆

そんなこんなでお店の改装→ＯＰＥＮ準備。
それに併せて、事務所もお店と同じ場所に移転することにしたため
その移転の手続きやら、引越しやらで
Staff一同ぐるぐるでくるくるでした・笑・

そして、そのお店もなんとか7/11(SAT)に無事ＯＰＥＮ



パチパチパチ

見た目変わりませんが
中に入ると、奥のスペースがかなり広くなっていて
半個室やソファ席もある和めるCAFEになっています

もちろん！今まで通り、当社のコーヒー、ハーブティ、タンブラーなどの
商品も購入できます！

心配していた雨も上がり
たくさんの方に祝福していただけるOPENとなりました

この場をお借りして改めて御礼を申し上げたいと思います☆

本当にありがとうございました！！！

これから、Staff一同、力を併せて
今までの事業も、CAFEの運営もがんばっていきたいと思います。

→のお気に入りのところにもLinkを貼っていますが

CURRY de SCOPE の　ホームページは↓

http://currydescope.web.fc2.com/top.html

CURRY de SCOPEの　お店ブログは↓

http://yellow.ap.teacup.com/cdes/

お店ブログは毎日更新中です

ｲﾏﾉﾄｺﾛ

併せてこちらの会社ブログもゆったりまったり・笑・
書いていきますので
よろしくお願いします☆  

minoです。

オーナーが
私たちの1年間を
振り返ってくださいました。

いろいろなことがあったなぁと思うけれども

Trinity Link　には
まだまだやってみたいことがたくさんあります。

あるんです。


毎日毎日
もっと「できる」minoだったらいいのに・・
そうすれば
もっとたくさんの商品＝私たちを
皆さんに見ていただけるのに・・

などと思いながら過ごしています。

オーナーが
minoが喜んでくれそうなもの見つけたよー！
と日々いろいろなアイテムを持ってきてくれるのに
すぐに活かせない自分に焦りを感じます。

それでも
気がつけば
一年過ごしてみれば
残せたものがあるんだなと
じんわりじんわり心に染みます。

minoも
改めて
触れ合えた方々に
心から感謝をしたいと思います。
ありがとうございました。

そして
これからも
私たち Trinity Link を
よろしくお願いいたします！  

こんにちは☆

とーこです

今日

4/12はTrinity Linkの3回目の誕生日です

1回目のお誕生日はコチラ→「1st Birthday♪」

2回目のお誕生日はコチラ→「ハピバスデー！！」

でもって、今日で3回目のお誕生日なわけです。

3年目のこの1年もいろんなことに挑戦できた
1年になりました☆

ナベの技術はナベの努力によって・笑・
びよーーーんと伸びてＥＣサイトがどんどん進化していますし

minoのラッピングとイラストは誰も手伝えないほど・笑・
minoらしさが出てきましたし

りかさんのおかげで「nino cano」も商標登録をすることが
できましたし

「和」テイストのハーブティ「悠々茶包」も発売することが
できましたし

石垣島のcafeにも、オリジナルコーヒーを卸させて
いただくことができるようになりましたし

一瞬ですけど・笑・
テレビにも出ることができましたし

Curry de Scopeのおかげで全国誌にも載ることが
できました。

それもこれもワタシタチを支えてくださっている
皆様のおかげです。

本当に本当にありがとうございます。


「おいしいこと」
「体に害がないこと」
「独創的であること」
「楽しさや嬉しさも一緒にご提供できること」

を皆様にお届けできるように
4年目がstartする明日からはもっともっと進化した
Trinity Linkでありたいと思います。

そんなワタシタチの基本は・・・




↑Click&Jump

やっぱりこのコーヒー

今日はゆっくりこの1年の想い出に浸りながら
味わいたいと思います





*Ｍ様　いつもお気遣いいただきありがとうございます。
スタッフ一同心よりお礼を申し上げます*


それでは！

see you next  

こんにちは！

とーこです

CALMのコーヒーやハーブティが飲めるcafe
「Curry de Scope/カレードスコープ」が

全国区の雑誌に載りました

旭屋出版の「カフェ＆レストラン 4月号」です！



旭屋出版といえば、飲食店の業界誌や
飲食店関連本・料理本などでとても有名な出版社です☆

そんな出版社の月刊誌に載るなんて・・・

し・か・も

カレー＋αでオーダーされるドリンクで
我がＣＡＬＭの商品が写真入りで紹介されちゃったりしています


ハラショーヽ（ﾟ∀ﾟ）ﾉ

なんてステキ☆

本屋さんを探して廻ったのですが
発売日が3/19だったらしく、どこも完売

しかーし！コチラでお取り寄せができちゃいます

e-hon「カフェ＆レストラン　4月号」

セブン＆ワイ「カフェ＆レストラン　4月号」

↑お近くのセブンイレブンで受け取れます！

Yahoo!ブックス「カフェ＆レストラン　4月号」

↑Yahoo!ポイントが付きますよ～♪

↑「カフェ＆レストラン 4月号」の部分をクリックしてください☆

どこで買っても送料無料です


なんてステキ☆

ワタシもコチラを飲みながら、ゆっくり読みたいと思います！



↑ＣＬＩＣＫ＆ＪＵＭＰ


そうそう
昨日、4/8はminoのお誕生日でした

minoお誕生日オメデトウ
これからも今まで以上に輝いてね☆


カレンダー待ってます（ボソっ

それでは！

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こんにちは☆

とーこです

いろんなことから卒業したり
たくさんの人が別れを経験する
涙の3月が終わり

新しいことがはじまり
たくさんの人との出逢いが待っている
笑顔の4月がやってきました

今年の春。
みなさんにはどんなドラマが待っているのでしょうか？

かくいうワタシも
この春はとても大きな転機を迎えています。

もうすぐＣＡＬＭも3周年ですし
ステキな「春」にしたいです

そして、ワタシたちのコーヒーを
大切にしてくださっている方たちが運営なさっている
ＣＡＦＥが4/1にグランドオープンを迎えました☆

本当に嬉しいデス☆

残念ながら、ＯＰＥＮのお祝いに駆けつけることは
出来なかったのですが
絶対！時間を作って足を運びたい！と思います。

CAFEでコーヒーを淹れられるたびに
お客様やスタッフの方が
コーヒーの香りで癒されることを願いながら・・・




↑ＣＬＩＣＫ＆ＪＵＭＰ


モデを豆から挽いて、ゆっくりじっくり味わいたいと
思います

それでは！

see you next

  

こんにちは！

SUNDAY担当のとーこです

この週末はとても暖かでしたね☆
近所の桜も3分咲といったところでしょうか。

黄砂が飛んできて
桜が咲き始め
室見川の素魚が食べられるようになると

福岡にも春が来たなぁ

と感じますよね！

素魚＝シロウオはよく白魚＝シラウオと混同されますが

素魚はスズキ目ハゼ科の魚。
白魚はサケ目シラウオ科の魚。

なんだそうです。

シロウオとシラウオ。
名前も似ていますが、姿形もとてもよく似ているんですよね

さて、ニュースなんかではよく素魚は「踊り食い」で
キャスターの方がおっかなびっくりたべていらっしゃいますが・笑・

我が家ではこんな感じで食べています



↑炊き込み御飯



↑湯葉と春菊と素魚のおすまし



↑じゃがいもと人参の天ぷらと春菊と素魚のかきあげ


トコトン「素魚」・笑・

とてもおいしくいただきました


せっかく春の気分でおなかを満たしたので
それを壊さないようにアフターはもちろん




↑CLICK&JUMP

すっきりした味わいなので、おなかがはちきれそうに
食べた後でも、胃の苦しさを和らげてくれます♪

いよいよ春本番！

なんだかわくわくしちゃいますね

それでは！

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