CALM　- Cafe A La Mode -

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こんにちは。　食前の野菜スープで、メタボリ攻略中の　りか　です


福岡も最近になってやっと、「寒さ厳しい折」というご挨拶が似合う冬になって来ましたね。


そこで！本日のご紹介はここです。



そうです。言わずと知れた　一蘭　のラーメンです。
知ったかぶってこんなこと言ってますが、初心者です。すみません


オーナーとご一緒に通りかかったときに、うっかり　「おいしいんですか？」　と愚問を発しまして、
「そんなこと言ったら、寄って行かなきゃダメじゃん」　Uターンして連れて行って頂きました。


ご存知の方も多いでしょうが・・・
お店に入るとカウンターのみで、目の前には赤いのれんが下がっており、
店員さんとは、目が合わないようになっております。←味に集中しろってことのようです。
紙とペンが置いてあって、麺の硬さ・スープの味・脂の濃さ・替え玉・辛味などなど、細かくお好みが問われます。
私は初心者なので、麺はもちろん硬麺ですが、スープなどは基本で選んでみました。

で、のれんの下から出てきたのが、こちら



本日のランチ　一蘭ラーメンと味付半熟たまご

細めんを濃厚なピリ辛スープにからめて、一気にすすり上げる
　　　うまい～（泣）
脳みそ空っぽで、気づいたらもう麺がなくなっていました。
そこですかさず、替え玉用の金属を所定の位置にセットすると
チャルメラの音色が鳴り、店員さんに伝わります。


替え玉がのびないよう祈りながらに　焦ってゆでたまごを剥いて、スープの中に投入
たまごの半熟具合を撮影するのも忘れて、トロトロ感に陶酔しながら、完食しました。
この間　約10分　と思われます。はい。


あ～おいしかった。暖まった。
オーナー　癖になりそうです。メタボリ的にヤバイです。


こってりスープの後は、もちろん　CALM　で　さっぱりしま～す。