CALM　- Cafe A La Mode -

みなさん、素敵なクリスマスを過ごしましたか？
Ｍ-1グランプリで大笑いしてた　りか　です


ＣＡＬＭをご愛飲いただいているお客様で、パン教室の先生がいらっしゃいます。
毎年クリスマスになると、必ず焼くパンがあると聞いて、早速予約しておきました。


それが　「シュトーレン」　です。　

ご存知の方はたくさんいらっしゃると思いますけど、私は初めて耳にする言葉でした


先生の解説によりますと。。。
ドイツでクリスマスに食べられるお菓子　で　元々ザクセン州のドレスデン市でクリスマス時季に焼かれる郷土菓子が、各地域に広まったもの。。。です。


で、どんなものなのかは　こちら




大きさがわかりづらいですが、27ｃｍあります


そして、スライスしたところ




ラム酒に漬け込んだドライフルーツを、マジパンを練りこんだ生地にまぜて焼き上げました
（先生の解説より）


これが、しっとりしてて、しかも、フワフワなんです。　甘さも控えめで、大人のお菓子です。


もちろん、ＣＡＬＭ　にも　とっても良く合って　おいしいです。


今年のクリスマスは、初めてのお菓子を楽しめました


先生～！ありがとうございました！
これからも　ＣＡＬＭ　をよろしくお願いします！