CALM　- Cafe A La Mode -

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こんにちは！

SUNDAY担当のとーこです

この週末はとても暖かでしたね☆
近所の桜も3分咲といったところでしょうか。

黄砂が飛んできて
桜が咲き始め
室見川の素魚が食べられるようになると

福岡にも春が来たなぁ

と感じますよね！

素魚＝シロウオはよく白魚＝シラウオと混同されますが

素魚はスズキ目ハゼ科の魚。
白魚はサケ目シラウオ科の魚。

なんだそうです。

シロウオとシラウオ。
名前も似ていますが、姿形もとてもよく似ているんですよね

さて、ニュースなんかではよく素魚は「踊り食い」で
キャスターの方がおっかなびっくりたべていらっしゃいますが・笑・

我が家ではこんな感じで食べています



↑炊き込み御飯



↑湯葉と春菊と素魚のおすまし



↑じゃがいもと人参の天ぷらと春菊と素魚のかきあげ


トコトン「素魚」・笑・

とてもおいしくいただきました


せっかく春の気分でおなかを満たしたので
それを壊さないようにアフターはもちろん




↑CLICK&JUMP

すっきりした味わいなので、おなかがはちきれそうに
食べた後でも、胃の苦しさを和らげてくれます♪

いよいよ春本番！

なんだかわくわくしちゃいますね

それでは！

see you next