ジャム作ったりして
タイマー録画得意ですか？ minoです。
突然ですが。
mino はこれまで様々なお菓子作りで
連敗しております。
mino は学習能力がごっそりないタイプなので
毎度はじめて
みたいなところがありまして。（一点の曇りも無し）
そのくせ味付けは だいたい なので
非常にギャンブル性↑
とはいえ。
実はなべ氏がユミちゃんからもらってきた
日向夏でジャムとか作ってました。
まずレシピを探して見てみました。
材料
みかん 3個 （以下よそ様のレシピなので略）
3個。
なんだ3個って（-皿-）
このたった一行をみた時点で
「目分量」という作成方針に決定。
（実際は基本的に砂糖が
みかんの量の6～8割みたいです)
改めて。
材料はみかんと砂糖のみ。
これを洗ったり切ったり剥いたり煮込んだり。
残念ながら今回も成功できませんでした
ちょっと煮詰めすぎたようです。
レシピでも冷えたら思いのほか固まるので
やわらかめの段階で火からおろすように
と書いてあったのですが敵の方が一枚上手でした。
実際冷えたら水飴のように
硬くなってしまいましたし
蜂蜜並みにのどにキーンとくる
攻撃性の高い（苦）出来になってしまいました。
しかし。
既存品では味わえない風味と香り
そして自分で甘みが調整できる
というところが気に入りました。
またやります（-_-)/
ひとまず今回はドレッシングにしてみたところ
デザートっぽいサラダになりました
↑下手の横好き。
次は calm のおともになるような
アレンジ方法を探してみようと思います。
では今週も愉快にお過ごしください！
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