氷出し★

2007年06月29日

こんばんは なべ です。



今日もムッチャ熱かったですね~

なので涼しげなネタを。



ネットサーフィンをしていると変わった!?

コーヒーの淹れ方が載ってたので紹介します。



『氷出しコーヒー』です。



『水』じゃなくて『氷』ですよ!



ホントはこうゆう器具↓を



使って淹れるらしいのですが、



とりあえず試してみたかったので



超簡易版で ^^;







はいface11 ダイブはしょりました。



一杯用のコーヒードリッパーに

ホットを落すようにセットして

コーヒー豆を湿らせたあと

コーヒー豆の上に氷をジカオキicon10してます。







氷出しコーヒーとか水出しコーヒーは

渋みとかの原因になる脂肪分が溶け出さないので

スッキリとした味わいになるらしいですface15



同じコーヒー豆を使っても

HOTicon153で淹れた時とは

また違った味わいが楽しめますよ^^



氷が溶ける時の『カラン』って音もまた涼しげです。










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