CALM　- Cafe A La Mode -

こんにちは！



SUNDAY担当のとーこです



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CALMのHPが緊急メンテナンス中で申し訳ありません。
メンテナンスが終了次第、コチラでもご報告致しますので、
今しばらくお待ちいただけますよう、お願い申し上げます。


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ウチの一族は、みんな「メンクイ」です。



と言っても、「面食い」・・・ではなくて、

「麺食い」



うどん・そば・ラーメン・焼きそば・冷やし中華・ちゃんぽんetc.



もう、ほんっとに「麺物」がダイスキなのですが、
1番すきなのは「素麺」



夏はもちろん、冬も「にゅうめん」にしたり、
あたたかい汁をかけたり。




味噌汁やお吸い物の具で出てくることもあるし、
焼き素麺になることも・・・



親戚の集まりでは、絶対欠かせないアイテムです



茹でた素麺を生醤油(←我が家では北伊醤油さんの醤油を使用）につけ、
庭に生えている青唐辛子をかじりながら食べる・・・




という、シンプル(っていうか、ワイルド）な
食べ方をすることもありますが(〃⌒∇⌒)ゞてへっ♪



基本的には薬味の種類は多い方かなぁ。


博多ねぎ・生姜・青紫蘇・茗荷・缶みかん・唐辛子・わさびetc.の
中から自分の気分に合わせて薬味をチョイスします



お汁もいろんなバリエーションがあるので、
毎日素麺でも飽きません･笑･



そして、素麺の「麺」にもこだわりがあって、主流？は
「揖保乃糸」派です。



でも、とーこは「小豆島手述素麺」や「島原素麺」もスキです




記事を書いていて食べたくなってきました



明日の夜ごはんは素麺にします






でも！今夜はこれから、calm timeで、
明日からの予定を確認します☆-( ^-ﾟ)v




それでは！


see you next