シュトーレン-☆

2006年12月26日

みなさん、素敵なクリスマスを過ごしましたか?
M-1グランプリで大笑いface02してた りか ですicon64


CALMをご愛飲いただいているお客様で、パン教室の先生がいらっしゃいます。
毎年クリスマスになると、必ず焼くパンがあると聞いて、早速予約しておきました。


それが 「シュトーレン」 です。 

ご存知の方はたくさんいらっしゃると思いますけど、私は初めて耳にする言葉でしたicon53


先生の解説によりますと。。。icon63
ドイツでクリスマスに食べられるお菓子 で 元々ザクセン州のドレスデン市でクリスマス時季に焼かれる郷土菓子が、各地域に広まったもの。。。です。


で、どんなものなのかは こちらicon74




大きさがわかりづらいですが、27cmありますface08


そして、スライスしたところicon74




ラム酒に漬け込んだドライフルーツを、マジパンを練りこんだ生地にまぜて焼き上げましたicon01
(先生の解説より)


これが、しっとりしてて、しかも、フワフワなんです。 甘さも控えめで、大人のお菓子です。


もちろん、CALM にも とっても良く合って おいしいです。


今年のクリスマスは、初めてのお菓子を楽しめましたicon97


先生~!ありがとうございました!
これからも CALM をよろしくお願いします!icon06


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