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リベンジ魂

2007年03月10日

突然ですが。

先日なべ氏がこちらで紹介していた

唐津くんちグッズのいちごみるく味のキャンディですが

イチゴジャムマーガリンをはさんだ

コッペパンの味がしましたが

コレでよかったですか? mino です。



さて本日は。

開封済みの豆乳が

だめになっちゃう前に使ってあげようということで

ココナツ豆乳プリンを作ってみました。



さらに

先日作ったマーマレードジャム

ソースに使ってみました。






ゴマ豆乳プリンのレシピから

練りゴマを使うところを

ココナツミルクを使って作ったのですが

練りゴマとココナツミルクでは

水分の割合が全然違うので

またしても 



だいたい。



モードフルオープンでしたが

結構自分好みの

フルフルのプリンに仕上がったので

今回は満足しました。



材料は

豆乳1カップ半←ココ適当

豆乳使用のホイップクリーム半カップ←ココも適当

ゼラチン大匙1+水大匙3(ゼラチンをふやかす分)

砂糖70g
ココナツミルク80g←ココなんか相当適当



作成過程は

ココナツミルクと砂糖を先に合わせて

人肌に暖めた豆乳+クリームに

ゼラチンと一緒にココナツミルク+砂糖もいれて

均等になるまで混ぜ合わせたら

氷水で冷やしながらすこしとろんとしてきたら

型にうつして冷やして終了。



でございました。



実は前回バレンタインのとき

まんまとココナツチョコムース

負け試合に終わっておりまして。

どうしても再度ココナツミルクもので

リベンジしたくてしょうがなかったので つい。

しかしここでいったんはリベンジ魂もストップ。

助かりました(-v-)/



というわけで。

皆さんもあまーい週末を

お過ごしください♪



  


Posted by CALM at 23:28Comments(0)calm DAYS