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カブリモノ★

2006年12月11日

こんばんは ビークルチックな なべ です。





                   ↑ BEAT CRUSADERS のヒダカ氏


何でこんなハッチャケた格好をしているかというと、



忘年会だったのデス。 ハイ。



ボーリング最下位だったユミの罰ゲームicon95の商品!?だったのですが、

これが意外と好評 蛙マスクが似合う  (。→ˇ艸←) ★



みんなで回し被り そして すかさず

証拠写真 記念写真 撮影 d(ゝc_,・。)♪








と 忘年会シーズン真只中ですが、 (ムリムリ方向転換)
ちょいと飲みすぎたぁ~っ (´ヘ`;) て方に朗報!?





コーヒーは酔い覚ましに効果的!!



飲酒するとアルコールがアルデヒドに変化します。

このアルデヒドが肝臓で二酸化炭素と水に分解されて

酔いが覚めてきます。



コーヒーに含まれているカフェインは

肝臓や腎臓の働きを活発にするので、

このアルデヒド分解と体外排出の作用を促すのです φ(.. ) メモメモ



二日酔い特有の頭痛解消にも効果アリです。









  


Posted by CALM at 23:30Comments(0)calm DAYS

続・CALMの美味しい淹れ方

2006年12月10日

こんにちは!

SUNDAY担当icon01のとーこですface01

今回も前回に引き続き、コーヒーを淹れるときの注意点を
ご紹介しますicon100

ポットは注ぎ口が細いものが良いです。



というのも、勢いよく注ぎすぎたり、逆に勢いが弱すぎると、
粉が均一に膨らみまないからです。

つまり、お湯は出来るだけ細く静かに、
落ちるお湯で粉が掻き回されないように落とすのが、
美味しく淹れるコツ♪

なので、注ぎ口が細い方がその加減がしやすくなります。

豆の挽き方でも淹れやすさが変わりますicon53

細い方がコーヒーの風味が出やすくなります。
つまり、苦味・コクが増すわけです。

逆に荒く引くとすっきりと後口が軽い感じに仕上がります。

豆の種類やどういう味にしたいかによって、
その特徴に合わせた挽き方にするのがよいのですが
渋味・雑味を豆の中に残し、コーヒー本来の味だけを抽出して、
ペーパードリップやコーヒーメーカーとの相性が適しているので、
「中細挽き~中挽き」というのが一番淹れやすいと想いますface02

けれど、やっぱり一番大切なのは「コーヒーの鮮度」ですicon59

新鮮なコーヒーを飲みはじめると、たくさん飲んでも、
胃が痛くなったりすることがなく、するすると何杯でも飲めます。

更に、冷めても美味しく飲むことができるのです。

もし、CALMがあまったら、捨てたりせずに、
冷ました状態で飲んでみてください。

温かいときとは、違った味わいですが、
おいしくいただけますよicon99

それでは!see you next icon102  


Posted by CALM at 23:59Comments(0)calm BEANS

cafe

2006年12月09日

今日はなかなかブログが更新されないなーと思っていたら

自分が担当の日でした←どうしたものか。minoです。





ブログのタイトル 「CALM - Cafe A La Mode -」
の中にもありますが、minoも Cafe というものが大好きです。



「Cafe」は、いまやひとつのスタイルとして

各ジャンルでとりあげられていますよね (*'∇'*)



コーヒーはもちろんなのですが、

例えばコーヒーカップだとかコーヒーサーバーだとかの雑貨から、

ファッションやお菓子やインテリアまで・・と、

意外と追求するとひろく楽しめるジャンルだったりします。



そんな中、特に私が探し求めているのが 音楽。





Cafeで音楽といいますと、ボサやジャズなどが定番ですが、

私はフレンチポップとか渋谷系のものが好きです。



minoが好きで皆さんにもぜひ聞いてほしいなと思うのは

フレンチポップからだと



 「Baby aperitivo」


これはオムニバスタイプのCDで、シリーズ化してるようなのですが、

私は2を推します (・ω・)bグッ





それと渋谷系からだと

「capsule」 というアーティストの



 「phony phonic」 なんかを推します。





ピチカートファイブとかフリッパーズギターなどが

好きだったなーって方にはOKかと (・ω・)bグッ(再)







どちらも最近はレンタルなんかにも

並んでたりするところがあるので、

コーヒーを楽しむ方でそういうのは

まだ聴いたことないなーという方はぜひ。





思わず周りをカラフルでおしゃれな雑貨で

埋め尽くしたくなりますよー (*'∇'*)





でもって。こういった「Cafe」物CDを探すときは、

雑貨屋さんなんかが最適です♪





そしてみんなでちょっとおしゃれな週末をicon65
  


Posted by CALM at 23:40Comments(0)calm MUSIC

雪だるまさん

2006年12月08日

こんばんは~。飛び石で りか です~icon22


街はどこもクリスマスな雰囲気でいっぱいの今日この頃icon12


うちは、山や田んぼにかこまれた田舎に位置しています。
ですが、この時季になると。。。
「ここどこ?ブロードウエイ?icon11」ってくらいに、イルミネーションでキラキラになります。


あっちのお庭で、サンタクロースがピカピカ
こっちの植木に、トナカイがチカチカ
どの家も、赤・青・緑・黄の光の洪水であふれていますicon97


はい。うち以外は。。。おかげさまで車庫入れが助かっておりますicon100


本日、事務所に雪だるまが届きましたicon67icon67
これです~icon06



わーいicon64チロルチョコがいっぱい入った雪だるまさんですicon04


お取引先さまが、年末のご挨拶のカレンダーと一緒にくださいましたicon112
オーナーにご報告して、本日は写真だけとって、次の会議のくじ引きまでは
お預けです (詳細は後日の記事当番に丸投げしますface16


今日は、見るだけで。
クリスマスプレゼントをワクワクしながら待つ、子供の気持ちになって
CALM を楽しむことにします。  


Posted by CALM at 21:18Comments(0)calm FOOD

ラジオ~♪

2006年12月07日

こんばんは ユミですicon03




今日、ラジオを聴きながら




お仕事をしていたのですが、




泣けるコーナーや笑えるコーナーがあって、




面白いなぁ~って思いながら聴いていました。




そのなかで、リスナーとDJが対戦して、リスナー勝てば




現金がもらえ





リスナーが負けると繰り越しされるというコーナーをやっていました!




お仕事中でしたが、ものすご~く応募したかったですicon12icon97 




でも、お仕事中だったので応募はしませんでしたicon100 ←当たり前ですね・・




明日からもお仕事中のBGMは、




ラジオにしようかなぁ~icon01って思っています。




そして、お休みの日に、CALMicon137片手に応募しようと思いますicon102









  


Posted by CALM at 21:03Comments(0)calm DAYS

ランチはやっぱり!

2006年12月06日

こんにちは! 今日こそ りか です。(笑)


寒いですね~face14
そろそろテラスの観葉植物icon122も室内に避難させなくっちゃicon10


唐突ですが、私カレーが大好きなんです。
事務所がある商店街は、本格派のカレー屋さんがたくさんあって、うれしい限りです。


外でランチできる時間がある時には、十中八九 カレー です。
なので、オーナーとランチをご一緒出来るときには、
「今日は、どこのカレー?」 とか
「あったかいもん食べたいな。 でもカレーでもいいよ。。」 とか
半強制的に、私のカレー好きに合わせていただいておりますicon112


本日のおすすめカレーランチ!<D・カジャナ




サラダ えびカレー 玉子カレー シシカバブ タンドリーチキン
チーズナン  インドのおせんべい ラッシー デザート


すっごいボリュームでしょうicon77
夢中でたいらげた後に、おなかの中で ナンが増量キャンペーンをはじめますので要注意ですicon01


もちろん辛さも選べます。
「日本の辛口くらいで・・・」ってお願いしたら、
「じゃ、10倍ね」とインドご出身のマスターがニコニコで教えてくれます。


香辛料も販売していて、マスターがおいしいインドカレーのレシピを一生懸命とてもわかりやすく教えてくれました。

私    「作ったらまた報告に来ますね。うまく出来ても、失敗しても。。。」
マスター「はい。報告してください。失敗したら、また教えますから。」


とっても優しいマスターなので、料理が苦手な私にも、根拠のない自信がわいてきて、よしっ!やってみよー!って気持ちになりました。
なんか あったかくて おいしくて うれしーicon14


作ったらまた報告しますね~icon100


カレーランチの後は、事務所に戻って  CALM TIMEicon153  です。
食後の CALM くせになるおいしさです。


はぁ~ しあわせicon06  


Posted by CALM at 14:32Comments(2)calm FOOD

続・クリスマスツリー★

2006年12月05日

こんばんは りか です☆



と見せかけて なべ です。



明日は◇△□○に◆▲■●なんで

順番を変わってもらいました
face15





では、昨日のユミに引続き

クリスマスツリーネタを





もう他のブロガーさんが

チラホラ記事にされてましたが、

福岡タワーが今

クリスマスツリーに変身してます☆





警固公園のイルミは密集率が

高いのがアレなんですけど、

車で横を通った時にタワーのイルミは

そこまで人がいなさそうだったんで

早速、先日行ってまいりました。









ムッチャキレイでムッチャデカかった。



で、ムッチャキレイですけど。

ムッチャ寒かったです。



間違いなく要防寒です。

あったか~い 『あの』 飲み物が必須です。









Cafe a la mode の頭文字から名付けられた

あの珈琲といえばもうお分かりですよね?










CALM[カーム]












おいしかよ いっぺん飲んでんしゃい

+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+







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なべの耳より!?情報



『福岡タワー編』



その日は遅かったんでタワーには昇れなかったんですけど、

後で調べてみたらイロイロやられてあるみたいです。





まず今回見たクリスマスイルミネーションが

2006.11.17-2006.12.25 18時~タワー閉館まで



お得!?なサービス内容

①18時以降は、小学生以下のお子様の展望料金が無料!!

②特典として、夜景の光が「クマ」や「スマイル」に見える

不思議なメガネ「夜景メガネ」をプレゼント!!



不思議なメガネ「夜景メガネ」はチビじゃなくて嫁が喜びそう。

しかも なべがかけるとWメガネになってしまう






他にもお誕生日(前後3日間もOK)は展望料が無料になって、

さらにケーキicon154がもらえるとか



■福岡タワー

福岡市早良区百道浜2-3-26  


Posted by CALM at 20:17Comments(0)calm DAYS

クリスマスツリー☆

2006年12月04日

こんばんわ~、ユミです。


メチャメチャ寒いですね・・・icon196  もう、早く暖かくなってほしいデスicon14


先日とある会社にお邪魔した際に、クリスマスツリーを飾ってありました!



帰り際に、写メ取らせていただきましたm(_ _)m

(ありがとうございました~♪)



       



どこのご家庭や会社でも飾ってあると思いますが、ユミは、



緑色のツリーに飾りをされているのしか見たことが無かったのですが、



こちらに飾ってあったツリーは、、、



木の部分も飾りもゴールドで、すごくキラicon97icon12キラicon12icon97していて、



ゴージャスな感じのツリーでした。



ユミもお部屋にツリーを飾ろうか・・・悩み中ですがface16 

(遅いですね・・・苦笑)



CALMicon153片手に、お部屋でクリスマスツリーを


楽しむのもいいかなぁ~って思っていますicon102


みなさんもいかがですかicon66  


Posted by CALM at 18:58Comments(0)calm DAYS

CALMの美味しい淹れ方

2006年12月03日

こんにちは!

SUNDAYicon01担当のとーこですface01

今日はウチの焙煎士さんに
「おいしいCALMの淹れ方」を実演していただいたので、
ご紹介しますicon100

*1~2人分です。



①サーバー(下のコーヒーが落ちる部分)に、ドリッパーをセットして、
そこにフィルターをのせます。

*フィルターは横から折ります。底は横と逆に折ります。
*フィルターがドリッパーからはみ出ないように。
*フィルターはお湯をかけて、湿らせ、ドリッパーと密着させます。
そのときにサーバーに落ちたお湯は捨ててください。

②計量スプーンですりきり2杯の粉をフィルターにいれて、
フィルターの上で平らにならします。



③真ん中からお湯をかけて、最初の1滴がサーバーに落ちたら、
お湯をかけるのを止めて、粉を蒸らします。



④粉が膨れてきたら、真ん中からお湯を落とします。

*お湯をフィルターに当てないように!
*お湯はフィルターの折り目と逆のほうからかけます。



⑤膨れた粉が、割れてきたら、今ドリッパーに入っている
お湯が落ちきらないうちに、次のお湯をかけます。



⑥2.5杯分くらい落ちたところで、ドリッパーをサーバーから外す。

*ドリッパーにお湯が残っていて、まだ、コーヒーが落ちいても、
外してください。

*慣れないうちはドリッパーの粉の様子と、
サーバーに落ちていくコーヒーの状態を確かめることが出来るように
目線をドリッパーとサーバーの間くらいに落とすほうがいいですよ。

コーヒーは同じ豆で、同じ条件で落としても、
落とす人の個性が味にでますicon12

つまり、「自分の味」を確立することができるわけですicon105

そのためには、
コーヒーを淹れることに慣れること!!
何度も何度もコーヒーを落として、「自分の味」を安定させて
いくことが大切ですface02

ゆっくりゆっくり☆愛情を込めて落としてくださいicon102

雑に落とすと雑な味になってしまいます☆

わたしたちが愛情込めて、作っているCALMを
みなさんも愛情を込めて落としてくださると
とっても嬉しいですicon102

それでは!続きはまた来週!

see you nexticon102  


Posted by CALM at 21:03Comments(2)calm BEANS

はじめまして

2006年12月02日

はじめまして!
満を持して登場(誤)minoです。



実は7月末に生まれたチビ助がおりまして、

怒涛の子育て中なのですが、そんな私の気晴らしになってくれたら・・と

オーナーにお声をかけていただきまして、土曜日担当させていただくことになりました。



みなさまよろしくお願いいたします!





というわけで。

今日は、お祝いにオーナーからいただいた、

かわいいピンクのお洋服に初めて袖を通していたチビですが、

つい先ほどそのお洋服に黄色の海を描き、

私に洗濯を余儀なくさせたところです。





アレだけの大仕事をやっておきながら、

何事もなかったかのように健やかに眠っていたところが、

地震が来ても起きなかったと言うお父さん似かと思いました。



でも・・せっかくお写真とってオーナーに見ていただこうと思っていたのに、

お父さんに見せることすらかないませんでした・・



これはまた次回の講釈で・・(ノ_-;)ハア…



ちなみに。お父さんというのは、おなじくこちらでライターをしております、

なべ氏のことになります。(さらりとながしたつもり)



そんなこんなで、ゆったりCALM片手に優雅な昼下がりは

まだまだ先のことになりそうですが、



隙を見てはCALM 



気がつけば片手にCALM 
くらいの心意気で楽しくゆとりのある毎日をおくって、

こちらのブログで紹介できるような話をキャッチすべく、

アンテナを張り巡らせてがんばりたいと思います。





それでは本日はこの辺で 失礼いたしました (*'-')ノ*:・・:*:・・:*  


Posted by CALM at 22:13Comments(0)calm DAYS

★近日公開★

2006年12月01日

こんばんは、 なべ です。



先日から密かに!?準備していた

CALMのギフトセットがついに近日販売開始なのです!!!



では、チラ見せ。





まず、外装。

最終的にロゴはオリジナルスタンプ加工になる予定。

筋の入ったダークブラウンの包装紙がバリかわいいicon12





で、包装紙を外すとこんな感じ。







シンプルだけどイイ感じでしょ?



気になる中身のバリエーションは

2,000円~3,500円ぐらいのギフトに最適価格icon99





今のところ10パターン位出る予定です。





ちなみにセットの名前は有名音楽家の名前だとか。。。。



それはまた別の話で。。。  


Posted by CALM at 23:55Comments(0)calm BEANS